学校食堂食品卫生事关学生身体健康和生命安全，为了解我区中小学食堂的卫生水平和食品安全风险状况，找准校园食品安全风险点，降低学校食堂食品卫生安全风险，促进全区学校食堂食品安全与营养健康工作，2024年3月上旬，区疾控中心对郭北镇中心学校、椑木镇中山学校、内江市十二中、高粱镇大治学校、双桥镇新店学校、胜利街道中心学校和双才镇中心学校共7家学校的食堂开展食品安全风险监测工作。监测样品包括7家学校的食堂饭菜，每家学校采样3份，共计采样21份。监测项目包括食堂饭菜中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌（定量）、蜡样芽胞杆菌、致泻大肠埃希氏菌。下一步中心检验科将对样品立即开展相关检测。
